Primo Pecorino IGT
Identificazione Geografica Tipica
Prezzo IVA INCLUSA
7,62 €
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Pecorino IGT Terre di Chieti
VITIGNO: Pecorino
VIGNETI: Casacanditella
FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese
SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 2,50 mt
N°CEPPI PER ETTARO: 1.600
PRODUZIONE: 110 q.li/ha
RACCOLTA: uve raccolte a mano nella seconda decade di Settembre
VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, decantazione e fermentazione a basse temperature
MATURAZIONE: 2 mesi in serbatoi di acciaio inox con rimescolamento delle fecce fini
AFFINAMENTO: in bottiglia
COLORE: giallo paglierino brillante
CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: floreale e fruttato al naso con sentori di pesca, mango e biancospino. In bocca è lungo e persistente con finale sapido, buona la mineralità
ALCOOL: 12,5 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °
C ABBINAMENTI: ideale per aperitivi, fritture di pesce e arrosti di pesce
FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL
TERRE DI CHIETI IGT
Scheda tecnica
- Linea
- Primo
- Vitigno
- Pecorino
- Tipologia
- White
Identificazione Geografica Tipica
Prezzo IVA INCLUSA