Rosso dei Tigli - Montepulciano DOC
Denominazione di Origine Controllata
Prezzo IVA INCLUSA
9,84 €
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Rosso dei Tigli - Montepulciano d'Abruzzo DOC
VITIGNO: Montepulciano d'Abruzzo
VIGNETI: Casacanditella
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 1,00 mt
N°CEPPI PER ETTARO: 4.000
PRODUZIONE: 90 q.li/ha
RACCOLTA: uve raccolte a mano nella seconda decade di Ottobre
VINIFICAZIONE: fermentazione e macerazione delle bucce in serbatoi di acciaio inox per circa 20 giorni, rimontaggi delicati per tutta la durata della fermentazione per ottenere la massima estrazione polifenolica
MATURAZIONE: 12 mesi in botti di rovere
AFFINAMENTO: in bottiglia. Non filtrato per preservare l'integrità del vino
COLORE: rosso intenso con riflessi violacei
CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: Al naso intenso e persistente con sentori di frutti di bosco, note tostate e vanigliate, cuoio, caffè e spezie. In bocca ben equilibrato con buona morbidezza e giusta tannicità, ottima la bevibilità.
ALCOOL: 14 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
ABBINAMENTI: primi piatti a base di sughi di carne, funghi porcini e tartufo, carni rosse, agnello, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati.
FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL
DOC
Scheda tecnica
- Linea
- Rosso Dei Tigli
- Vitigno
- Montepulciano
- Tipologia
- Red
Denominazione di Origine Controllata
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