Primo Pecorino IGT

Identificazione Geografica Tipica

Prezzo IVA INCLUSA

8,30 €
Quantità

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Pecorino IGT Terre di Chieti 

VITIGNO: Pecorino

VIGNETI: Casacanditella

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese

SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 2,50 mt

N°CEPPI PER ETTARO: 1.600

PRODUZIONE: 110 q.li/ha

RACCOLTA: uve raccolte a mano nella seconda decade di Settembre

VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, decantazione e fermentazione a basse temperature

MATURAZIONE: 2 mesi in serbatoi di acciaio inox con rimescolamento delle fecce fini

AFFINAMENTO: in bottiglia

COLORE: giallo paglierino brillante

CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: floreale e fruttato al naso con sentori di pesca, mango e biancospino. In bocca è lungo e persistente con finale sapido, buona la mineralità

ALCOOL: 12,5 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °

C ABBINAMENTI: ideale per aperitivi, fritture di pesce e arrosti di pesce

FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL

TERRE DI CHIETI IGT

Scheda tecnica

Linea
Primo
Vitigno
Pecorino
Tipologia
Bianco