Angelico Bianco IGT

Identificazione Geografica Tipica

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Angelico bianco IGT Terre di Chieti

VITIGNO: Trebbiano e Cococciola

VIGNETI: Casacanditella – San Martino sulla Marrucina

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese

SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 2,50 mt

N°CEPPI PER ETTARO: 1.600 PRODUZIONE: 105 q.li/ha

RACCOLTA: uve raccolte a mano nella prima decade di Settembre

VINIFICAZIONE: decantazione e fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox

MATURAZIONE: in serbatoi di acciaio inox

AFFINAMENTO: in bottiglia

COLORE: giallo paglierino

CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: aromi di frutta esotica e fiori bianchi (acacia e biancospino), in bocca persistente, conferma il fruttato del naso con una bella acidità

ALCOOL: 12 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C ABBINAMENTI: Piatti a base di pesce e formaggi freschi e pasta molle

FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL

TERRE DI CHIETI IGT

Scheda tecnica

Linea
Angelico
Vitigno
Trebbiano
Tipologia
Bianco