Angelico Rosato IGT
Identificazione Geografica Tipica
Prezzo IVA INCLUSA
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Angelico Rosato IGT Terre di Chieti
VITIGNO: Montepulciano d'Abruzzo
VIGNETI: Casacanditella
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 1,00 mt
N°CEPPI PER ETTARO: 4.000
PRODUZIONE: 110 q.li/ha
RACCOLTA: uve raccolte a mano nella prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE: breve contatto del mosto con le bucce in pressa, pressatura soffice e fermentazione a freddo in acciaio inox
MATURAZIONE: in serbatoi di acciaio inox
AFFINAMENTO: in bottiglia
COLORE: rosa ciliegia vivo
CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: all'olfatto fruttato con evidenti sentori di fragola e frutti di bosco, in bocca lungo e persistente con retrogusto di mandorle amare
ALCOOL: 13 % vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 – 13 °C
ABBINAMENTI: crostacei e zuppe di pesce, formaggi freschi e carni bianche, pizza
FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL
TERRE DI CHIETI IGT
Scheda tecnica
- Linea
- Angelico
- Vitigno
- Montepulciano
- Tipologia
- Rosato
Identificazione Geografica Tipica
Prezzo IVA INCLUSA