Angelico Rosso IGT

Identificazione Geografica Tipica

Prezzo IVA INCLUSA

4,80 €
Quantità

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Angelico rosso IGT Terre di Chieti

VITIGNO: Montepulciano d'Abruzzo

VIGNETI: Casacanditella

FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

SESTO D'IMPIANTO: 2,50 mt X 1,00 mt

N°CEPPI PER ETTARO: 4.000

Yield = 110 cwt/ha

RACCOLTA: uve raccolte a mano nella prima decade di Ottobre

VINIFICAZIONE: fermentazione e macerazione delle bucce in serbatoi di acciaio inox per circa 14 giorni

MATURAZIONE: in serbatoi di acciaio inox

AFFINAMENTO: in bottiglia COLORE: rosso porpora con riflessi violacei

CARATTERISTICHE ORGANOLETICHE: al naso intenso, persistente con sentori di ribes e mirtillo. In bocca caldo, morbido, giustamente tannico e ben equilibrato

ALCOOL: 13,5 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 – 16 °C

ABBINAMENTI: primi piatti strutturati, salami e formaggi stagionati

FORMATI BOTTIGLIA: 750 mL

TERRE DI CHIETI IGT

Scheda tecnica

Linea
Angelico
Vitigno
Montepulciano
Tipologia
Rosso